微波法提取魔芋中总生物碱工艺的研究

被引：14

作者：

杨海涛

刘军海

机构：

[1] 陕西理工学院化学与环境科学学院

来源：

安徽农业科学 | 2008年 / 03期

关键词：

魔芋; 生物碱; 提取工艺; 微波;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.03.097

中图分类号：

S632.9 [其他];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

采用微波法提取魔芋中总生物碱,探讨微波提取工艺的影响因素,以单因素和正交实验确定最佳提取条件。结果表明,乙醇浓度95%,微波浸提时间12 min,温度70℃,料液比1∶5时,总生物碱提取率最高。

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