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高效液相色谱法测定苹果、山楂制品中的展青霉素
被引：9
作者：
吴南
机构：
[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所北京
来源：
关键词：
高效液相色谱;
展青霉素;
水果制品;
D O I：
10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.1992.05.016
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
建立了高效液相色谱法测定苹果、山楂制品中展青霉素的方法。样品经乙酸乙酯提取,提取液以1.5%Na2CO3净化,经0.45μm滤膜过滤后,供高效液相色谱分析。色谱条件:Partisil-10SCX柱、0.02mol/L Na2HPO4流动相;紫外检测器。最低检出限为2μg/kg,样品中展青霉素含量为10～50μg/kg时,回收率为81.2%～103%;变异系数为2.0%～4.8%。
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页码：264 / 267
页数：4
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