大蒜素的药理作用研究概况

被引：12

作者：

刘丹丹

孙君社

机构：

[1] 中国农业大学食品学院

来源：

中国伤残医学 | 2007年 / 01期

关键词：

大蒜素; 小鼠; 巨噬细胞; 小家鼠; 吞噬细胞; 药理作用; 大蒜素片;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

<正>大蒜为百合科葱属草本植物,有效成分为大蒜素。大蒜素(Allicin)又名大蒜新素,化学名为二烯丙基三硫化物,其结构式:CH2=CH-CH-S-S-S-CH2-CH=CH2。

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页数：3

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