翠冠梨不同采收期对贮藏性的影响

被引：21

作者：

颜志梅

盛宝龙

蔺经

杨青松

李晓刚

机构：

[1] 江苏省农业科学院园艺研究所

[2] 江苏省农业科学院园艺研究所江苏南京

[3] 江苏南京

来源：

关键词：

梨; 采收期; 贮藏性;

D O I：

10.15889/j.issn.1002-1302.2005.01.038

中图分类号：

S661.201 [];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

翠冠梨不同采收期采收的果实在常温条件下贮藏试验表明 ,较晚采收的果实硬度很快下降 ,易变绵变软而失去商品价值 ;适期采收的果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量变化幅度最小 ,果实适口性较好 ;翠冠梨果实病害发生与成熟度有关 ,采收越早 ,病害发生越少 ,果实贮藏性就越好。

引用

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