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共轭亚油酸对脂肪代谢的影响
被引：11
作者：
魏登邦
张宝琛
机构：
[1] 中国科学院西北高原生物研究所,中国科学院西北高原生物研究所青海西宁,青海西宁
来源：
关键词：
共轭亚油酸;
脂肪代谢;
D O I：
10.13881/j.cnki.hljxmsy.2002.11.039
中图分类号：
Q591.5 [脂肪代谢];
学科分类号：
070307 [化学生物学];
摘要：
共轭亚油酸 (CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质 ,是与共轭亚油酸的不饱和双键位置和空间构型不同的异构体的混合物。研究表明 ,共轭亚油酸具有分解脂肪 ,增加机体蛋白和减少动脉粥样硬化的作用。其生物学活性主要归功于两种主要的异构体 ,即C9,t11-CLA和t10 ,C12 -CLA。
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