702生物防腐剂对细菌、霉菌和酵母菌类抑菌效果的初步测定

被引：52

作者：

李昆太

黎循航

刘姝

涂国全

机构：

[1] 江西农业大学生物工程系

来源：

江西农业大学学报(自然科学) | 2002年 / 05期

关键词：

702生物防腐剂; 链霉菌702; 抑菌测定;

D O I：

10.13836/j.jjau.2002139

中图分类号：

S482.2 [杀菌剂];

学科分类号：

摘要：

链霉菌 70 2摇瓶发酵液用无水乙醇提取 ,制备成 70 2生物防腐剂 2 0 0倍稀释液。分别在牛肉膏蛋白胨培养基平板上测定了 6种不同的细菌 ,在马铃薯葡萄糖培养基平板上测定了 9种霉菌和 4种酵母菌。除大肠杆菌的抑菌效果为 93 %外 ,其余菌的抑菌效果达到 1 0 0 % ;对制备好的平板暴露在空气中自然接种微生物的抑菌效果也达到 1 0 0 %。

引用

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