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皂甙的化学与生物活性
被引：8
作者：
庄司顺三
黄宝山
宋纯清
机构：
来源：
关键词：
D O I：
10.13220/j.cnki.jipr.1982.04.003
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 皂甙的生物活性近代的最新研究成果大大促进皂甙的应用研究。本文就其最新发展概况作一介绍。溶血作用:皂甙的溶血作用的有无以及作用强弱与化学结构密切相关。皂甙元难溶于水,但与非糖物质连接后,可显示同样的皂甙溶血活性,皂甙的溶血性与糖部分有关,如单皂甙作用明显;酰化糖、呋喃甾醇双皂甙和中性三萜双皂甙的作用较弱,有的几无作用。皂甙元与糖部分呈酸性的单皂甙和双皂甙的活性则呈中等。三萜皂甙元的A环有强极性基团,D和E环上取代基极性较弱,溶血作用强,16-α-羟基被取代后作用显著增加,D、E环强极性基团被置换后,活性消失。C-26位结合葡萄糖的呋喃
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页码：204 / 211
页数：8
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