目的研究β-胡萝卜素的抗辐射作用。方法采用30、60、90mg/kgβ-胡萝卜素的剂量对昆明种小鼠进行30d灌胃,然后用4和8Gy的60Co-γ射线照射小鼠,照射后仍给以原剂量灌胃并进行动物平均生存时间、存活率、白细胞计数、骨髓细胞微核、睾丸染色体畸变、免疫功能、组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力等的检测。结果各剂量组β-胡萝卜素均能在一定程度上阻止由辐射引起的白细胞下降,提高被辐射小鼠的免疫功能,升高组织中SOD活力,并有抑制微核产生的作用,同时在一定程度上减少由60Co-γ射线而引起的小鼠睾丸染色体畸变,而且可延长动物的生存时间,提高动物的30d存活率。结论β-胡萝卜素具有抗辐射作用。