栀子油制备脂肪酸乙酯工艺的优化

被引：4

作者：

孟陆丽

程谦伟

秦利平

机构：

[1] 广西工学院生物与化学工程系

来源：

湖北农业科学 | 2012年 / 51卷 / 15期

关键词：

栀子油; 乙酯化; 响应面试验;

D O I：

10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2012.15.014

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

以栀子油为原料,采用碱催化法进行乙酯化反应,采用单因素试验考察醇油摩尔比、催化剂用量、反应温度、反应时间对乙酯化反应产物羟基值的影响,并进一步设计响应面试验优化反应条件。结果表明,栀子油乙酯化的最佳工艺条件为醇油摩尔比6.7∶1,催化剂用量为栀子油质量的1.65%,反应温度75℃,反应时间2.5 h,在此工艺条件下乙酯化反应产物的羟基值为146.62 mg(KOH)/g。

引用

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页数：3

共 6 条

[1]

Ethyl esters from the single-phase base-catalyzed ethanolysis of vegetable oils [J].