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冰糖橙和冰糖脐橙的性状研究
被引:9
作者
:
曾柏全
论文数:
0
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0
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0
机构:
中南林业科技大学生命科学与技术学院
中南林业科技大学生命科学与技术学院
曾柏全
[
1
]
论文数:
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机构:
甘霖
[
2
]
熊兴耀
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机构:
湖南农业大学园艺园林学院
中南林业科技大学生命科学与技术学院
熊兴耀
[
2
]
邓秀新
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机构:
华中农业大学国家作物改良重点实验室
中南林业科技大学生命科学与技术学院
邓秀新
[
3
]
罗正荣
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机构:
华中农业大学国家作物改良重点实验室
中南林业科技大学生命科学与技术学院
罗正荣
[
3
]
论文数:
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机构:
姚跃飞
[
1
]
机构
:
[1]
中南林业科技大学生命科学与技术学院
[2]
湖南农业大学园艺园林学院
[3]
华中农业大学国家作物改良重点实验室
来源
:
广西园艺
|
2006年
/ 02期
关键词
:
冰糖橙;
冰糖脐橙;
性状;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S666.4 [橙];
学科分类号
:
090201 ;
摘要
:
与普通冰糖橙比较,冰糖脐橙的果实成熟期比冰糖橙晚10~15 d,果实增大,平均单果重增加,果实整齐度提高,果皮薄而光滑,呈橙黄色,肉质细嫩,化渣,果汁增多,总糖含量略低,总酸含量增高,与冰糖橙有较显著差异,风味加浓,果实品质更好。
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[1]
柑桔果实糖、酸代谢研究概况
[J].
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机构:
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机构:
熊庆娥
.
中国南方果树,
2001,
(02)
:13
-16
[2]
食品检验与分析[M]. 中国轻工业出版社 , 黄伟坤 编著, 1993
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