中国江蓠属红藻所含琼胶的结构特征

被引：18

作者：

纪明侯

M. Lahaye

W. Yaphe

机构：

[1] 中国科学院海洋研究所

[2] 麦吉尔大学

[3] 麦吉尔大学青岛

[4] 蒙特利尔加拿大

来源：

海洋与湖沼 | 1986年 / 01期

关键词：

琼胶酶; 级分; NMR; 谱图; 凤尾菜; 琼胶糖; 半乳糖; 己糖; 结构特征; 红藻; 江蓠属; 中华人民共和国;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

用分级法和（13）C-NMR研究了从中国产江蓠属红藻（真江蓠、细基江蓠、芋根江蓠和凤尾菜）提取的6份琼胶多糖的结构特征。这些琼胶主要由用0.5mol/L和1.0mol/LNaCl从DEAE-Sephadex A 50层析柱洗脱下的带电荷的琼胶糖分子组成。6.0mol/L尿素级分是带低电荷密度的琼胶糖分子。各级分总得率达80％或以上。（13）C-NMR谱图表明各种江蓠琼胶的主要级分基本上由琼胶糖结构构成,但有的级分中琼胶糖含微量6-SO4-L-半乳糖,真江蓠和细基江蓠的琼胶糖含有6-OCH3-D-半乳糖,而凤尾菜琼胶中则主要含有2-OCH3-3,6-内醚-L-半乳糖。真江蓠和凤尾菜的个别级分的琼胶酶降解产物与（13）C-NMR分析结果相一致。

引用

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