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水果蔬菜的机械损伤以及对冲击和振动载荷的响应
被引：27
作者：
平幼妹
余本农
机构：
[1] 天津商学院包装工程系
来源：
关键词：
水果；蔬菜；机械损伤；冲击；振动;
D O I：
暂无
中图分类号：
TB487 [包装技术检测];
学科分类号：
082206 [包装工程];
摘要：
机械损伤会直接降低水果蔬菜的品质。讨论了水平蔬菜的机械损伤以及对冲击和振动的响应，还应当进一步用包装动力学的方法研究有关减少其机械损伤的问题。
引用
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页数：4
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