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廿二碳六烯酸的开发和应用
被引：3
作者：
朱钦龙
机构：
[1] 上海市饲料科学研究所
来源：
关键词：
高度不饱和脂肪酸DHA,EPA;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 [动物营养与饲料科学];
摘要：
鱼油中含有丰富的高度不饱和脂肪酸—ＤＨＡ，有待于积极开发。本文简要介绍了生产ＤＨＡ的原料和提取方法，以及在食品、医药、化妆品和饲料行业中的应用。
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页数：2
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