天然絮凝剂对生脉饮提取液的精制研究

采用天然絮凝剂甲壳胺对生脉饮提取液进行精制,观察不同絮凝条件对絮凝过程中絮体状态、沉降速度和过滤速度的影响,同时分别对蛋白和鞣质等无效成分的去除和体系吸光度进行动态定性和定量监测,并将其与高速离心,醇沉工艺等精制方式进行比较。结果表明,絮凝剂加入量的最佳值为0.8g/L,最佳絮凝温度为60℃,最佳pH值4.0,絮凝时搅拌速度以100rpm为佳;对蛋白和鞣质等无效成分去除比较彻底,同时有效成分保留率在75％-80％之间。甲壳胺对生脉饮提取液进行精制的效果优于高速离心,不亚于醇沉工艺。