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论高频介质加热在砖茶干燥工艺中的应用
被引:5
作者
:
徐立
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0
徐立
机构
:
来源
:
茶叶
|
1983年
/ 01期
关键词
:
高频介质加热;
砖茶;
紧压茶;
干燥工艺;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正> 一、高频介质加热的工艺特点: 高频介质加热的特点,与常规加热的区别在于热能传导的方式不同,高频介质加热的热能,是由被加热的茶叶本身散发出来的,这是因为高频介质的热量,主要是依靠每秒钟正负变化几万次,几百万次,甚至几亿次的电磁场,对被干燥的茶叶进行电磁感应而产生热能。由于电磁场变化极快,每
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