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银杏种子氨基酸成分和微量元素的测定
被引：25
作者：
刘力
杨渝多
机构：
[1] 浙江林学院,浙江省临安县人民医院
来源：
关键词：
银杏，氨基酸，微量元素。;
D O I：
10.14067/j.cnki.1003-8981.1994.02.008
中图分类号：
S664.301 [];
学科分类号：
摘要：
本文分析４个银杏品种种子中的氨基酸成分和微量元素的含量。其中含有人体所必需的１２种营养元素，氨基酸的总含量高达５．５３％─９．０６％。
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页数：3
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