樟树香料资源研究

被引：13

作者：

顾静文

刘立鼎

刘志连

裘铨铭

陈凤英

邓顺保

机构：

[1] 江西省科学院生物资源研究所

[2] 江西省新建香料厂

来源：

江西科学 | 1988年 / 04期

关键词：

樟树; 香料资源; 精油; 芳樟醇; 黄樟油素;

D O I：

10.13990/j.issn1001-3679.1988.04.004

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文报道了樟树叶子和果实的化学成分及其应用。用气相色谱、气相色谱-质谱,核磁、薄层析等方法研究了樟树[Cinnamomum camphora（L0）Presl]叶子、果实精油的组分。其叶子精油主分为芳樟醇,占总量的81.0％;其果实精油鉴定出19个化合物,主要成分为黄樟油素,占总含量61.0％。我们还测定了种子脂肪酸的成分,主分为月桂酸（占总量的83.4％）和癸酸（10.1％）。研究表明樟树叶子和果实的精油是新的香料资源,还为保护樟树资源及开展综合利用开辟了新途径。

引用

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