检测白酒中甲醇、杂醇油的方法探讨

被引：2

作者：

李薇

机构：

[1] 沈阳市大东区疾病预防控制中心

来源：

预防医学论坛 | 2009年 / 15卷 / 09期

关键词：

毛细管柱; 气相色谱法; 甲醇; 杂醇油;

D O I：

10.16406/j.pmt.issn.1672-9153.2009.09.020

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

[目的]建立一种经济实用、简单快捷。灵敏度、准确度高的检测方法。[方法]利用FFAP毛细管柱检测白酒中甲醇、杂醇油的气相色谱法对程序升温的速率、时间等进行了优化。[结果]甲醇、杂醇油在0.055～0.500 g/L范围内呈线性相关,与国标进行比较试验,结果差异无统计学意义(P>0.05)。[结论]实验证明该方法分析速度快,分离效果好、灵敏准确可靠。

引用

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