超声波辅助提取苜蓿中黄酮的研究

被引：9

作者：

魏伯平 ^{[1
]}

张咏梅 ^{[2
]}

曹致中 ^{[1
]}

唐云智 ^{[1
]}

机构：

[1] 甘肃农业大学草业学院草业生态系统教育部重点实验室中-美草地畜牧业可持续发展研究中心

[2] 甘肃农业大学研究测试中心

来源：

草原与草坪 | 2010年 / 30卷 / 06期

关键词：

超声波; 紫花苜蓿; 总黄酮;

D O I：

10.13817/j.cnki.cyycp.2010.06.003

中图分类号：

S541.9 [];

学科分类号：

090503 ; 0909 ;

摘要：

为充分利用紫花苜蓿中的黄酮类物质,应用超声波辅助技术,分别对影响苜蓿总黄酮提取量的乙醇浓度、超声波作用温度、固液比、超声波作用时间、提取次数进行了单因素试验,并在此基础上,对各因素的互作效率进行了4因素3水平的正交试验。结果表明:乙醇浓度、介质温度、固液比和超声时间4个因素均对苜蓿总黄酮的提取量具有极显著的影响;且影响因素的主次分别为固液比>乙醇浓度>温度>处理时间,从而得出最佳提取工艺为:40%乙醇、40℃、1∶50固液比,超声作用60 min;以此工艺为提取条件,实际苜蓿黄酮提取量为6.22 mg/g,接近于理论提取量6.49 mg/g。超声波辅助提取方法简便、可靠、高效。

引用

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