茶皂素的开发与利用

被引：24

作者：

叶雪良

机构：

[1] 湖南化工设计院湖南长沙

来源：

化工生产与技术 | 2002年 / 02期

关键词：

茶皂素; 开发; 生产; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914 [化学加工过程及设备];

学科分类号：

摘要：

介绍了茶籽饼提取茶皂素的方法和过程以及茶皂素的结构和性能,简要介绍了茶皂素的应用,为茶籽饼的充分利用提供了一条新的途径。

引用

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页码：6 / 8+48 +48

页数：4

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共 2 条

[1] 从油茶籽饼粕中提取茶皂素的研究 [J].

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