川明参中二氧化硫的残留量与其香豆素含量的相关性分析

目的初步探讨川明参中二氧化硫的残留量与香豆素含量的相关性。方法用酸蒸馏碘滴定法测定川明参中二氧化硫的残留量,用RP-HPLC法测定川明参中香豆素的含量。结果对同一产地的川明参,二氧化硫残留量越高,则香豆素含量越低;随着川明参储放时间的延长,残留量和含量均有所下降。结论川明参传统产地加工方法会导致二氧化硫残留,经硫熏后,药效成分香豆素的含量降低,因此,应改进川明参的传统加工工艺。