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绿豆海带茶饮料的开发
被引：9
作者：
古能平
杨春城
机构：
[1] 广西职业技术学院
来源：
关键词：
绿豆;
海带;
绿茶;
稳定;
饮料;
D O I：
10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2005.03.009
中图分类号：
TS275 [清凉饮料];
学科分类号：
摘要：
以绿豆为原料,加入海带、绿茶及稳定剂,制取天然绿豆海带糊茶饮料的工艺流程及操作要点。该产品清爽适口,食用方便,既解渴又可充饥,是一种营养丰富、价格经济的方便食品。
引用
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