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绿豆海带茶饮料的开发
被引:9
作者
:
古能平
论文数:
0
引用数:
0
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0
机构:
广西职业技术学院
古能平
杨春城
论文数:
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引用数:
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机构:
广西职业技术学院
杨春城
机构
:
[1]
广西职业技术学院
来源
:
中国茶叶加工
|
2005年
/ 03期
关键词
:
绿豆;
海带;
绿茶;
稳定;
饮料;
D O I
:
10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2005.03.009
中图分类号
:
TS275 [清凉饮料];
学科分类号
:
摘要
:
以绿豆为原料,加入海带、绿茶及稳定剂,制取天然绿豆海带糊茶饮料的工艺流程及操作要点。该产品清爽适口,食用方便,既解渴又可充饥,是一种营养丰富、价格经济的方便食品。
引用
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页码:33 / 34
页数:2
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