乳铁蛋白的分离纯化

被引：8

作者：

曲练达 ^{[1
]}

王术德 ^{[2
]}

侯喜林 ^{[1
]}

朴范泽 ^{[1
]}

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学动物科技学院

[2] 东北农业大学

来源：

黑龙江八一农垦大学学报 | 2006年 / 03期

关键词：

乳铁蛋白; 盐析; 凝胶层析; 分光光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ936 [化学加工过程];

学科分类号：

081703 ;

摘要：

乳铁蛋白的分离纯化方法较多,本文采用3次盐析法和1次凝胶层析法从来源丰富的牛初乳中分离纯化LF并利用电泳和分光光度法法检测其纯度和含量,所获得的乳铁蛋白的分子质量为90000u,纯度大约为92%。

引用

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页数：3

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共 1 条

[1]

初乳功能性食品.[M].曹劲松编著;.中国轻工业出版社.2000,