未找到相关数据
茶叶中的微量元素
被引：18
作者：
戴寰
王瑞雪
田笠卿
机构：
[1] 南京大学化学系
[2] 南京大学现代分析中心
来源：
关键词：
茶叶;
茶叶品质;
As;
Ti;
AI;
化学成份;
微量元素;
痕量元素;
红茶;
D O I：
10.16015/j.cnki.jteabusiness.1986.06.001
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 引言茶对人体具有药理功能和良好的保健作用,常饮茶可使人精神振奋、思想活跃,可减轻动脉粥样硬化程度,对多种细菌和引发癌症的细胞突变有抑制作用,也具有抗辐射和保护人体造血功能,这些功能一贯为人们所熟悉和重视。茶之所以有这些作用,显然与茶叶中所含的化学成份有关,这些成份研究得比较充分
引用
收藏
页码：1 / 4
页数：4
相关论文