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海鲜品保活长途运输技术
被引：7
作者：
王春琳
金国英
机构：
[1] 宁波大学生命科学与生物工程学院
[2] 杭州教育学院
来源：
关键词：
保活;
长途运输;
耗氧率;
海鲜;
D O I：
暂无
中图分类号：
S981 [水产生物运输];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
<正> 随着人民生活水平的提高,鲜活水产品日益受到消费者喜爱。但由于长途运输技术的落后,缺少海鲜资源的地方较难尝到其美味。解决了保活长途运输技术,既可满足消费需求,又可提高海鲜品的身价,产生很大的经济效益,增加沿海群众的收入,推动海水增养殖的发展。根据作者的试验结果与实践经
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