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改良山川紫甘薯的加工利用
被引：9
作者：
王志良
李松坚
李润生
机构：
[1] 山东省青岛市农业技术推广站
来源：
关键词：
紫甘薯色素;
干粉;
自然晾晒;
冻干食品;
冷冻干燥;
山川;
D O I：
10.19462/j.cnki.1671-895x.2004.11.007
中图分类号：
TS215 [薯类制食品];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
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页数：2
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