目的研究马齿苋 (Purslane)的 2种不同形式 (新鲜、干品 )对大鼠脂质代谢紊乱的预防作用。方法在建立大鼠高脂模型的基础上 ,观察新鲜及干品马齿苋对大鼠血脂水平的影响及抗氧化作用。结果 2种马齿苋均能明显降低高脂、高胆固醇饮食大鼠血清总胆固醇 (totalcholesterol,TC)、甘油三脂 (triglyceride ,TG) (P <0 .0 1)、低密度脂蛋白胆固醇 (lowdensitylipoproteincholesterol,LDL C)的含量 (P <0 .0 5 ) ,明显降低血清、肝脏的脂质过氧化 (lipidhyperoxidation ,LPO)及动脉硬化指数 (arteriosclerosisindex ,AI) (P <0 .0 5 ) ;明显增加血清高密度脂蛋白胆固醇 (highdensitylipoproteincholesterol,HDL C)的含量和血清、肝脏超氧化物歧化酶 (superoxidedismutase ,SOD)的活性 (P <0 .0 5 )。结论 2种马齿苋具有明显的降低高血脂 ,抑制脂质过氧化物形成的作用