饲料中不同脂肪酸对草鱼生长和组织营养成分组成的影响

被引：15

作者：

曹俊明 ^{[1
]}

田丽霞 ^{[1
]}

陈竹 ^{[1
]}

刘永坚 ^{[1
]}

梁桂英 ^{[1
]}

机构：

[1] 中山大学鱼类研究室

来源：

华南理工大学学报(自然科学版) | 1996年 / S1期

基金：

中国博士后科学基金;

关键词：

亚油酸; 亚麻酸; 生长; 组织营养成分; 草鱼;

D O I：

暂无

中图分类号：

S963 [水产动物饵料及其营养];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

本试验选用初始体重约１．４ｇ的草鱼观察了饲料中添加油酸、亚油酸、亚麻酸和ｎ３高度不饱和脂肪酸（ｎ３ＨＵＦＡ）对草鱼生长和组织营养成分组成的影响。经过６０天的饲养试验，摄食不含脂肪或只含油酸饲料的草鱼表现出最低的相对生长率、饲料转化效率和蛋白质效率，向饲料中添加１％亚油酸可较显著地改善这三项指标，但单一添加１％亚麻酸或０．５％ｎ３ＨＵＦＡ的促生长效果不甚明显。１％亚油酸＋１％亚麻酸或１％亚油酸＋０．５％ｎ３ＨＵＦＡ饲料组草鱼表现出最高的生长性能。九组草鱼全鱼和肌肉的水分、粗蛋白和粗脂肪含量均未表现出因饲料脂质不同而引起的明显差异，但草鱼肝胰脏的脂质含量却因向饲料中添加亚油酸、亚麻酸和ｎ３ＨＵＦＡ而较显著降低

引用

页码：158 / 163

页数：6