制作云南乳扇用酸乳清中乳杆菌的多样性分析

被引：4

作者：

剧柠

张家超

孙志宏

刘文俊

靳烨

张和平

孙天松

机构：

[1] 不详

[2] 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室

[3] 不详

来源：

食品与生物技术学报 | 2010年 / 05期

关键词：

云南乳扇; 酸乳清; 乳杆菌; 多样性; AFLP;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

针对制作云南乳扇用酸乳清中的乳杆菌的来源及种属,对其多态性进行研究。采用AFLP技术和NTSYS-pc2.1软件对从云南大理白族地区牧民家庭制作乳扇用的的酸乳清中分离出的70株乳杆菌进行多样性分析。结果表明,AFLP扩增出的条带清晰,重复性好,多态性高。聚类分析表明,在0.89的水平上,70株乳杆菌共分为4个大群:高加索乳杆菌群Ⅰ、发酵乳杆菌群Ⅱ,瑞士乳杆菌群Ⅲ和植物乳杆菌群IV。其中,瑞士乳杆菌群Ⅲ中的乳杆菌占供试乳杆菌的65.7%,为优势菌群。进一步对优势菌群聚类,进行种内分型,以0.90为界,群Ⅲ被分为8个基因型。

引用

页码：735 / 741

页数：7

共 11 条

[1] 苹果性状标记AFLP技术体系的建立和优化 [J].

石丽雪 ;

沙广利 ;

王斌 ;

孙仲序 .

山东农业科学, 2006, (02) :15-20

[2] DNA标记技术在乳酸菌分类鉴定中的应用 [J].

杨振泉 ;

顾瑞霞 .

中国乳品工业, 2005, (05) :35-39

[3] AFLP技术及其常见问题与解决方案 [J].

鞠秀芝 ;

杜胜利 ;

宗兆锋 ;

张桂华 ;

韩毅科 ;

王鸣 .

天津农业科学, 2004, (04) :6-9

[4] AFLP分子标记及其应用 [J].

李珊 ;

赵桂仿 .

西北植物学报, 2003, (05) :830-836

[5] AFLP分子标记技术的发展 [J].

郑先云 ;

郭亚平 ;

马恩波 .

生命的化学, 2003, (01) :65-67

[6] AFLP的一种改进方法 [J].

万春玲，谭远德 .

南京师大学报(自然科学版), 1999, (02) :92-95+100

[7]

精编分子生物学实验指南[M]. 科学出版社 , (美)F.奥斯伯（FrederickM.Ausubel）等著, 1998

[8] Development of amplified fragment length polymorphism markers for Spartina alterniflora [J].

Perkins, EJ ;

Streever, WJ ;

Davis, E ;

Fredrickson, HL .

AQUATIC BOTANY, 2002, 74 (01) :85-95

[9]

Choice of Methodology for Assessing Genetic Impacts of Environmental Stressors: Polymorphism and Reproducibility of RAPD and AFLP Fingerprints[J] . Mark J. Bagley,Susan L. Anderson,Bernie May.Ecotoxicology . 2001 (4)

[10] Diversity of selected hop cultivars detected by fluorescent AFLPs [J].

Hartl, L ;

Seefelder, S .

THEORETICAL AND APPLIED GENETICS, 1998, 96 (01) :112-116

← 1 2 →