固定化酵母细胞生物合成谷胱甘肽的研究

被引：7

作者：

赵旭东

魏东芝

俞俊棠

机构：

[1] 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室!生物化学研究所

[2] 上海

来源：

华东理工大学学报 | 2000年 / 01期

关键词：

酵母; 谷胱甘肽; 生物合成; 腺苷; ATP再生;

D O I：

10.14135/j.cnki.1006-3080.2000.01.008

中图分类号：

TQ464.7 [氨基酸、肽、蛋白质];

学科分类号：

摘要：

利用酵母细胞自身ＧＳＨ合成酶和糖酵解途径再生的ＡＴＰ能够合成ＧＳＨ，在含葡萄糖０．７ｍｏｌ／Ｌ，硫酸镁１０ｍｍｏｌ／Ｌ，０．３ｍｏｌ／Ｌ磷酸钾缓冲液（ｐＨ７．０）和谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸各２０ｍｍｏｌ／Ｌ的１０ｍＬ反应液中，加入１０ｇ（湿重）固定化酵母细胞，３０℃振荡反应８ｈ可产生０．９１ｇ／Ｌ的ＧＳＨ。加入腺苷会降低ＧＳＨ的产量；当腺苷开始转化生成ＡＴＰ时加入前体，可明显提高ＧＳＨ的产量。实验结果初步表明：ＡＤＰ抑制ＧＳＨ的合成，ＡＴＰ的快速有效再生是ＧＳＨ高效合成的必要条件。

引用

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