节水栽培对小麦产量构成及品质的影响

被引：6

作者：

严平

梅雪英

操礼春

杨书运

张瑞明

机构：

[1] 安徽农业大学

[2] 安徽农业大学安徽合肥

[3] 安徽合肥

来源：

江苏农业科学 | 2004年 / 06期

基金：

安徽省自然科学基金;

关键词：

小麦; 节水; 产量构成; 品质;

D O I：

10.15889/j.issn.1002-1302.2004.06.010

中图分类号：

S512.1048 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

节水栽培对小麦产量构成和品质影响的试验表明 ,节水栽培对有效穗数的影响是灌浆成熟期最小 ,分蘖期最大 ;水分胁迫对穗粒数影响是随着水分胁迫的加剧而增大 ,影响穗粒数最为敏感的时期是拔节孕穗期 ;对千粒重的影响最为敏感的时期是灌浆成熟期 ;水分胁迫不利于产量的形成 ,而有利于冬小麦的蛋白质含量的提高 ,轻度、中度和重度胁迫条件下 ,蛋白质含量分别比对照增加 10 .6 %、12 .9%和 13.6 % ;同时水分胁迫使得湿面筋含量升高 ,粗淀粉的变化趋势相反。根据综合评判 ,小麦节水栽培以轻度水分胁迫 (6 0 %～ 6 5 % )最优 ,重度水分胁迫 (40 %～ 4 5 % )最差

引用

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