基于AHP的茶叶质量安全因果追溯路径模型——以杭州龙井茶为例

被引：9

作者：

琚春华 ^{[1
]}

赵琳娟 ^{[2
]}

王蓓 ^{[1
]}

机构：

[1] 浙江工商大学科技处

[2] 浙江工商大学计算机与信息学院

来源：

安徽农业科学 | 2010年 / 38卷 / 03期

关键词：

AHP; 茶叶; 质量安全; 追溯路径;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.03.176

中图分类号：

F322 [农业计划与管理];

学科分类号：

摘要：

在国内外食品安全标准综述基础上,通过对杭州龙井茶基地的访谈,结合调查问卷分析,提出了茶叶质量衡量关键因素;利用AHP层次分析法,选取了权重较高的因子作为关键因素,建立了茶叶质量影响因素模型;采用SPSS统计软件对112份调查问卷进行模型验证,得出了影响因素模型;最后,采用路径分析方法,构建了茶叶质量影响的追溯路径。

引用

页码：1509 / 1512

页数：4