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植物甾醇提取方法研究进展
被引：59
作者：
曹莹
谷克仁
孟冬
茹湘波
机构：
[1] 河南工业大学化学化工学院
来源：
关键词：
植物甾醇;
提取;
分离;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ645.98 [];
学科分类号：
摘要：
植物甾醇是一种天然生物活性物质,具有重要的应用价值。植物甾醇主要存在于植物油不皂化物中。随着科学技术发展,形成了各种各样的植物甾醇提取方法,概述了植物甾醇的结构、植物甾醇来源与植物甾醇提取方法。
引用
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