气调贮藏中谷物对CO2的吸附及吸附动力学的研究

被引：2

作者：

阎永生

机构：

[1] 郑州粮食学院粮油储藏系

来源：

郑州粮食学院学报 | 1986年 / 02期

关键词：

气调储藏; 谷物; 扩散; 吸附; 吸附量; 吸附动力学;

D O I：

10.16433/j.cnki.issn1673-2383.1986.02.007

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文证实了CO2向谷物内扩散在粮食吸附CO2过程中起主要作用,应用费克扩散定律和固体吸附理论,确定了CO2向谷物内扩散和吸附的数学模型,求出了实验条件下的CO2吸附作用常数K、扩散系数D.参数表明:粮食吸附CO2后,对O2向谷物内扩散有阻碍作用.导出了生产上求吸附平衡后容器中保留CO2浓度的计算式.找出胶实包装的CO2浓度范围为35—45%,指导实践中散装粮CO2用量从5kg/万斤减少到3kg/万斤.实验表明:CO2分压在1atm内,谷物吸附CO2等温线呈直线型,相关系数在0.99以上.据此,在气调生产中可确定CO2吸附量.

引用

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