酒店管理专业实践教学体系研究

被引：82

作者：

罗清德

蔡平

机构：

[1] 旅游高等专科学校

[2] 旅游高等专科学校广西桂林

[3] 广西桂林

来源：

桂林旅游高等专科学校学报 | 2005年 / 03期

关键词：

酒店管理专业; 教学计划; 实践教学;

D O I：

暂无

中图分类号：

F719.3-4 [];

学科分类号：

120203 ;

摘要：

酒店管理专业必须根据行业对人才素质及能力的要求,制定实践教学体系,并使之与理论教学体系相互渗透。通过加强实训基地建设、改革实践教学内容及考核制度等,更好地培养学生的实践能力。

引用

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共 2 条

[1] 旅游院校实训基地建设研究 [J].

罗清德 .

旅游学刊, 2003, (S1) :146-149

[2] 酒店管理人员专业人才素质观的研究 [J].

温卫宁 ;

林增学 ;

黄国良 .

桂林旅游高等专科学校学报, 2003, (06) :103-105