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国内黄花菜研究概况
被引：1
作者：
沈美娟
机构：
[1] 湖南农学院园艺系
来源：
关键词：
黄花菜;
营养成份;
亲缘关系;
湖南;
商品;
金针菜;
球根花卉;
栽培品种;
花芽分化;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 黄花菜又称金针菜,是我国的传统出口商品。1983年以前国内作为特需蔬菜供应,由于供不应求,经济效益较高,七十年代以来形成了发展高潮,出现了种苗供应不足、投产收效迟、病虫危害减产等问题。生产上出现问题促使了科学研究的开展,研究的范围涉及面较广,仅就其中几个方面作简略介绍。一、营养成份的分析黄花菜营养丰富,历来有“素食上品”之称,古籍中对黄花菜营养价值和药效记载
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