古尼虫草人工培养物的营养成份含量分析

被引：13

作者：

刘爱英

梁宗琦

曹蕾

机构：

[1] 贵州农学院虫生真菌研究室

[2] 贵州农学院虫生真菌研究室贵阳

[3] 贵阳

[4] 贵阳

来源：

贵州农业科学 | 1991年 / 02期

关键词：

古尼虫草; 古尼拟青霉; 蛋白质; 氨基酸; 维生素;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

古尼虫草无性型——古尼拟青霉(Paecilomyces gunnii Liang) 在不同培养条件下,菌丝体干重、蛋白质、氨基酸及维生素含量均有明显差异。在25℃下Ⅱ号培养基菌丝体干重比Ⅰ号培养基高40％以上;蛋白质含量,Ⅱ号培养基高达10.58％,约为对照的1.5倍,为冬虫夏草(Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.)的57％;菌丝体氨基酸含量为冬虫夏草全草和子座的1.5倍以上,维生素E平均含量高达2000mg/100g鲜菌丝体干重以上;维生素C的含量也高于一般粮食和蔬菜,烟酸的含量为酵母的50倍。

引用

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共 8 条

[1] 古尼拟青霉药理作用研究 1.药物毒性及对中枢神经系统的作用 [J].