大蒜对硒的吸收及硒对大蒜生长的影响

被引：70

作者：

段咏新

傅庭治

机构：

[1] 中山大学生命科学学院!广州

[2] 南京大学生物科学与技术系!南京

来源：

广东微量元素科学 | 1997年 / 11期

关键词：

硒; 吸收; 生长; 大蒜;

D O I：

10.16755/j.cnki.issn.1006-446x.1997.11.015

中图分类号：

S633.4 [大蒜];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

在培养液中添加不同浓度的Na2SeO3，研究大蒜对硒的吸收以及吸收的硒对大蒜生长的影响．结果表明，大蒜对硒具有很强的生物它集作用．总硒含量为对照的622倍，当添加1mmol／LNa2SeO3时，有机化程度最高达78.24％．另外吸收的硒影响大蒜的生长，低浓度硒促进大蒜生长，1mmol／LNa2SeO3为最适的促进生长浓度，并能提高大蒜中蛋白质、可溶性糖、DNA、RNA含量．大蒜可作为补硒和高营养价值的物质．

引用

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