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膜分离技术及其应用[M]. 科学出版社 , 王学松编著, 1994
几种新型膜分离技术及其在食品工业中的应用
被引：5
作者：
李英杰
机构：
[1] 北京轻工业学院机械系!北京
来源：
关键词：
膜分离技术;
食品工业;
D O I：
10.13982/j.mfst.1673-9078.1998.03.029
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
本文重点介绍了渗透蒸发、钠滤、膜反应器、膜乳化四种新型膜分离技术的原理、特点及在食品工业中的应用。
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页数：4
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