微波萃取西番莲籽的研究

被引：44

作者：

郝金玉

黄若华

邓修

王平艳

机构：

[1] 华东理工大学化学工程系!上海

[2] 昆明理工大学环境工程与化学工程系!昆明

来源：

华东理工大学学报 | 2001年 / 02期

关键词：

微波萃取; 微波辅助提取; 西番莲籽; 溶剂极性;

D O I：

10.14135/j.cnki.1006-3080.2001.02.002

中图分类号：

TQ028 [分离过程];

学科分类号：

摘要：

微波萃取和索氏提取西番莲籽的结果表明 ,微波萃取法具有萃取时间短、溶剂用量少、溶剂回收率高、产品提取率高、所得油色泽清亮、气味清雅的优点。本研究使用经改造的家用微波炉作为主要设备 ,对微波萃取过程的影响因素进行了考察 ,筛选出最佳的微波萃取工艺条件 ,并对微波萃取植物中有效成分的基本原理做了初步探讨。实验结果表明溶剂的介电常数越大 ,提取率越小。非极性溶剂正己烷和等体积极性溶剂丙酮混合后 ,提取率有明显下降。环己烷和二氯甲烷混合也有同样的现象。这就表明非极性溶剂适用于微波萃取含水物料。3种原料处理中 ,实验前用水浸泡 2 4 h使种子吸水的方法提取率最高。在总辐射时间相同时 ,连续微波辐射时间对有效成分亚油酸和亚麻酸的影响不同

引用

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