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芝麻油冬化脱蜡的工艺应用
被引：7
作者：
徐闯
秦卫国
机构：
[1] 国家粮食储备局无锡科学研究设计院
来源：
关键词：
芝麻油;
脱蜡;
过滤;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS225.11 [];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
为了生产高档芝麻油,探索了芝麻油冬化脱蜡的工艺。介绍了芝麻油脱蜡的工艺过程,对芝麻油冬化脱蜡的主要工序进行了详细阐述,对脱蜡过程中出现的问题及处理办法等进行了探讨。采用此工艺生产的芝麻油符合一级香油标准。
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