梅花“粉皮宫粉”花色色素的花青苷实质和花色的动态变化(英文)

被引：13

作者：

赵昶灵

郭维明

陈俊愉

机构：

[1] 南京农业大学生命科学学院,南京农业大学园艺学院,北京林业大学园林学院南京

[2] 云南农业大学农学与生物技术学院,昆明,南京,北京

来源：

西北植物学报 | 2004年 / 12期

关键词：

“粉皮宫粉”; 花色色素; 花青苷实质; 花色; 动态变化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S685.17 [梅花];

学科分类号：

090204 [观赏园艺学];

摘要：

特征颜色反应和紫外 -可见光谱分析初步表明 :梅花粉皮宫粉的粉红色花色色素为花青素 - 3-糖苷 .用分光光度法检测梅花粉皮宫粉不同花发育时期、在树冠不同着生部位花朵花瓣的相对花青苷含量 ,结果表明 : 粉皮宫粉的花色主要存在着花发育时期而导致的时间变化 .花色在蕾期最浓艳 ,花瓣展开后便逐渐变淡 ;在整个花发育时期 ,同一朵花不同层次花瓣的颜色浓淡均为 :外层花瓣 >中层花瓣 >内层花瓣 ,且不同层次花瓣颜色的变化趋势几乎一致 .虽然树冠下部单花的花色浓于上部的、树冠内层的浓于外层的 ,但花朵在树冠的着生部位导致的花色差异并不显著 .花青苷除了导致粉皮宫粉的粉红花色外 ,还可能增强其花的抗寒性 ,为花的凌寒而开创造了条件 .本文可为梅花的美学鉴赏、梅花红色花色的机理探索及其色素的分子结构鉴定提供参考

引用

页码：2237 / 2242

页数：6

共 6 条

[1]

植物花色呈现的生物化学、分子生物学机制及其基因工程改良 [J].