共 1 条
[1]
食品卫生理化检验标准手册.[M].杨惠芬等主编;.中国标准出版社.1998,
离子色谱分析酱油中NaCl
被引：1
作者：
刘祖强
机构：
[1] 深圳市宝安区卫生防疫站广东省
来源：
关键词：
离子色谱;
NaCl;
酱油;
D O I：
10.13329/j.cnki.zyyjk.2000.10.039
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
摘要：
使用离子色谱分析酱油中NaCl,流动相是0.9mmol/L Na2CO3,分离柱是As9+AG94mm。结果表明,点内相对标准偏差小2％,回收率在96.8～104.2％。
引用
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