未找到相关数据
茶叶的营养与保健功能
被引：11
作者：
毛清黎
机构：
[1] 湖南省茶叶研究所
来源：
关键词：
茶叶;
饮料;
有效成分;
营养价值;
维生素;
活性成分;
营养质量;
绿茶;
咖啡碱;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 茶叶是世界最普遍的饮料,冠于世界三大无酒精饮料之首。当今,茶叶正以“天然第一保健饮料”、“原子时代的高级饮料”、“健美饮料”、“抗癌防衰饮料”和“长生不老之仙药”的美称,赢得了全球越来越多的消费者。有的专家预言:“茶叶将成为21世纪饮料”。茶叶之所以能使人健康长寿是由于它所含的有效成分所致,也是茶作为人类主要饮料的基础。
引用
收藏
页码：43 / 45
页数：3
相关论文