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蚕蛹的综合利用
被引：6
作者：
周竞
机构：
来源：
关键词：
蚕蛹蛋白粉;
蛹油;
干蚕蛹;
D O I：
10.13982/j.mfst.1673-9078.1992.01.017
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 一、蚕蛹的营养及药用价值蚕蛹是缫丝厂抽丝后的付产品。据营养学家分析、蚕蛹中含有的蛋白质高达60％,而且极易水解被人体消化吸收。蚕蛹中所含有蛋白质中有20多种氨基酸,种类齐全,营养平衡,其中包括人体所必需的8种氨基
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