壳聚糖-丝心蛋白合金膜的研究(Ⅰ)——合金膜的结构及其对丝心蛋白吸水性和机械性能的改善

被引：18

作者：

陈新

李文俊

钟伟

卢玉华

于同隐

机构：

[1] 复旦大学高分子科学系国家教委聚合物分子工程开放实验室

来源：

高等学校化学学报 | 1998年 / 02期

关键词：

壳聚糖－丝心蛋白合金膜，结构，吸水性，机械性能;

D O I：

暂无

中图分类号：

O631.1 [高聚物结构理论];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

通过ＦＴＩＲ、Ｘ射线衍射、ＴＧＡ和ＤＳＣ等手段对壳聚糖－丝心蛋白合金膜的结构进行了表征．结果表明，合金膜中壳聚糖和丝心蛋白之间存在着较强的氢键相互作用，根据Ｘ射线衍射结果并结合合金膜表观均匀透明、扫描电镜观察未发现明显宏观相分离，认为合金膜是基本相容的．同时发现，在丝心蛋白中共混一定量的壳聚糖可以改善其吸水性和机械性能．

引用

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