选用健康、体况相似,体重为(4.753±0.38)kg的26日龄杜枫姜断乳仔猪90头,分为对照组和2个试验组,每组3个重复,各重复10头。对照组饲喂普通豆粕,试验Ⅰ组用17.5%的新型发酵豆粕替代基础日粮中的普通豆粕,试验Ⅱ组用35%的新型发酵豆粕完全替代基础日粮中的普通豆粕,饲养时间为20 d。结果表明,试验Ⅰ、Ⅱ组仔猪平均日增重显著高于对照组(P<0.05),分别提高13.90%(P<0.05)、50.55%(P<0.01),试验Ⅱ组料重比显著低于对照组(P<0.05)。仔猪腹泻率试验I组(P<0.05)和Ⅱ组(P<0.01)均显著降低;与对照组相比,两试验组尿素氮浓度显著降低(P<0.05),血糖浓度显著升高(P<0.05)。试验Ⅱ组血清总蛋白浓度显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组粗脂肪、粗蛋白的表观消化率与对照组相比显著提高(P<0.05),钙、总磷的表观消化率与对照组相比差异不显著(P>0.05)。说明新型发酵豆粕可提高断乳仔猪生产性能和养分表观消化率,改善其血液生化指标水平,且以发酵豆粕完全替代普通豆粕时效果最佳。