根霉植酸酶的研究──Ⅰ.菌株的分离筛选及发酵条件研究

被引：10

作者：

苗雪霞

贾新成

机构：

[1] 河南农业大学生物工程学院!郑州

[2] 不详

来源：

菌物系统 | 1997年 / 01期

关键词：

植酸酶; 根霉; 植酸;

D O I：

10.13346/j.mycosystema.1997.01.015

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

从21个土样和15株产酶菌株中筛选到1株产酶能力较强的菌株——根霉（Rhizopussp.）MR020。其优化培养基组成（％）：大米粉2.0，干酪素0．05，（NH4）2SO41.0,MgSO4·7H2O0.05，FeSO4·7H2O0.01，pH5.0。其振荡培养条件：培养基装最25ml／250ml三角瓶，用培养8天、浓度为1×107个／ml的孢子悬液接种1ml，于30℃，150r／min振荡培养108h产酶量最高达4000u/ml。

引用

页码：70 / 73

页数：4