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自动在线样品制备结合LC-MS/MS分析玉米粉提取物中真菌毒素
被引：1
作者：
Yang Shi
Catherine Lafontaine
Franois Espourteille
机构：
[1] ThermoFisherScientic,Franklin,MA
来源：
关键词：
真菌毒素;
甲酸;
ACN;
LC-MS/MS;
ESI;
蚁酸;
饱和脂肪酸;
玉米粉;
电喷雾电离;
质谱仪;
分析仪器;
待测物;
样品制备;
提取物;
MS;
D O I：
暂无
中图分类号：
X836 [食品监测];
O657.63 [质谱分析];
学科分类号：
0804 ;
082803 ;
070302 ;
081704 ;
摘要：
<正>自1960年发现黄曲霉毒素以来,真菌毒素的研究已经获得了相当的重视.真菌毒素是一种由某些霉菌产生的天然毒性物质,这些霉菌可能污染食品和饲料.真菌毒素被身体吸入可能导致伤害,包括肝肾损害、癌症甚至导致人畜死亡.
引用
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页数：2
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