未找到相关数据
脂质过氧化与抗氧化酶附视频
被引：30
作者：
程元恺
机构：
[1] 鞍钢劳动卫生研究所
来源：
关键词：
脂质过氧化;
PX;
CAT;
不饱和脂肪酸;
过氧化物;
过氧基;
GSH;
SOD;
自由基清除剂;
放射保护剂;
D O I：
10.13692/j.cnki.gywsyzyb.1993.04.033
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>一、脂质过氧化及其作用机理 对脂质过氧化的研究最早是从研究食物中脂肪类物质的“哈喇”现象开始的。一些不饱和脂肪酸在氧的作用下发生了过氧化,被降解为短链产物,导致脂肪类物质出现一种哈喇味。后来发现,脂质的过氧化过程在活体组织中也同样存在,并且与许多疾病的病理过程有密切关系。诸如肿瘤的发生、
引用
收藏
页码：254 / 256
页数：3
相关论文